2022年头劈头我对厨房行使集成灶发生了兴会，并通过探店众方探寻、明晰这个产物的商场近况，到最终入手并装置行使至今依然四个众月了，那集成灶真相是否值得买？排烟效益真的好么？火力够猛么？跟古板烟灶比较真的好么？集成的蒸烤箱机能何如？这些很众人问我的题目，此日来给公共逐一做个解答。

　　src=客岁618我把这个都邑几大集成灶品牌都逛了个遍，重心对销量最大的万元级机型举行了摸底明晰。摸底后出现，线下发卖职员女性为主，厨电学问与专业性堪忧，家里八成不消集成灶，对产物明晰全靠培训，数据也记不住即是瞎报，风压与静压分不清。一齐发卖说的数据与性能都不肯定确凿，为了成交夸夸其谈很常睹，当你去线上核实却出现一面品牌分线上线下款，京东能查到产物但磋商客服会告诉你无材料，请去线下磋商。且大一面品牌官网都没有最新型号的数据。

　　src=我把各品牌热卖机型做了个汇总，此中有亮点的做了标红。能够看到除了美大以外，各家主销的蒸烤一体集成灶价值都聚集正在1-1.2W。下面我讲讲几个比力大的感应。

　　蒸汽手艺掉队：目前最好的蒸汽是直喷式，旧的手艺是煮水式。煮水式蒸汽出得慢、不匀称、蒸汽量欠好掌管。但让人不敢信的是，线下品牌大一面都是采用煮水式。

　　烘烤手艺掉队：由于集成灶打算理由，蒸烤箱墙体是一个长方体，烘烤温度要匀称就要特别专业的打算，而大大都集成灶热管只掩盖2-3面，单边热风电扇，仅仅处于合格层面，念要烘烤匀称、温度切实相比较较难。本质上3-4面热管、摆布双热风电扇，才应当是一个合理的筑设。

　　src=当时凯度T1E具体机能比力出色，让我特别彷徨念下单了，彷徨的理由是凯度是新到场集成灶的品牌，真相这方面妥不当？

　　src=由于确定是做集成灶，以是一劈头装修我就把烟道封好，集成灶的孔位最好是与烟道孔位正在统一个平面，开孔让集成灶的装置师傅来开是最好的，否则高一点第一点都有或者让风道不顺。要贯注跟品牌方确定是否供给开孔供职，以及是否收费哦，凯度打孔是免费的，而且有特意打瓷砖的器械与门径，不会打碎瓷砖。

　　src=集成灶品牌方供给的供职要紧有上门核验、送货、打孔与装置等实质，凯度这些都是免费给我供给了。

　　装置师傅上门核验无论收费仍然免费，都要请，这一点实在很主要（即使你体会很足就算了）。

　　我家请了凯度的装置师傅上门检验了一下，师傅从小区汽车入口，以搬运集成灶的角度走了一遍，检验什么地方有楼梯，是否能够上去，什么地方或者会卡住，向来到入户到厨房灶台装置的处所。我问师傅说这里新小区，走那么周详干嘛，师傅说运输境况是否适宜很主要的，有些老旧屋子是步梯、有小区是小电梯，会遭遇进不去结果退货的状况，提前走一下避免用户无法装置的或者。

　　正在厨房的处所，师傅会遵照厨房的状况，给出集成灶全体的装置处所，燃气、电的装置处所，橱柜创议的高度等音讯，我遵照这些创议实行了后期的橱柜打算，集成灶厂家决定比橱柜厂家更熟识本身的产物，这一点仍然很有效。

　　src=集成灶的烟道是走橱柜下方的，以是集成灶是贴着烟道装置最好（本质仍然起码要隔离25-30CM，中央须要装置止逆阀与相连扣等）。如上图集成灶间隔灰色烟道间隔约较远，橱柜下方都邑有烟管，中央三个柜子都无法装置洗碗机一类的筑造了。

　　src=我家的集成灶是中央隔了60CM的间隔，能够看师傅开孔处所很适宜，与集成灶的管道齐全是平行的。

　　src=很众人对集成灶这个物种有疑义，乃至对点燃是否顺畅、火力够不敷多半邑操心。我这里做一个简略的点燃测试，能够看到我挽救点燃器的一霎时，火就点燃了。

　　src=况且火力差别档位的调剂，以及可调剂限制，跟古板燃气灶相通的。由于集成灶的灶台一面也是跟古板燃气灶一模相通的东西呀！

　　src=我另一套屋子用的是云X的燃气灶（中端价位），行使统一个锅，把水都装到相通的刻度，火力开到9点钟对象的最大火力。实测凯度集成灶水烧开到繁茂水花耗时5分32秒，古板的云X燃气灶耗时6分22秒，集成灶的速率速了50秒钟。

　　这也从侧面阐发了，集成灶的火力与燃气灶的火力根基是没有差别的，况且凯度这款集成灶的火力，是强于中端价位的燃气灶的。

　　src=我这台凯度集成灶用的是玻璃台面，干净起来特别便当，有尘埃、油渍什么的抹布擦一擦就好了。

　　src=之前认为最费事的灶台底部干净，也由于灶台底部模块做了合理的打算简化了，悉数干净操作能够说是行云流水。

　　src=凯度把灶台的底部用了一整块一体冲压的不锈钢板，寻常行使齐全不消操心干净题目，一擦就洁净了。

　　src=而风道的干净上，通常要干净是抽烟口这两块挡板，能够很轻松的取出来，然后冲洗干净，擦干后轻松放回，齐全没有难度。

　　src=内部干净上，把前挡板往上一提就能够拿出来了，然后就能够干净内部的烟道了，内部烟道底部进风口是不锈钢材质，用厨房纸擦拭最好，两块挡板都带有抗油污技能，擦拭起来也比力轻松，勤奋的用户创议一个月干净一次，像我这种懒一点的3个月干净一次也不是题目

　　src=我照相这天，南宁正正在南风天，湿度有点大，灶台也用了3个月没有举行干净，就会有些许的赤色火苗。

　　公共不消操心，黄色火焰只是正在火焰末梢，主体一面蓝色火焰能够保障热出力的！

　　src=这是32CM口径的苏泊尔不粘锅，放正在上面感触有点显小了，与右边的灶台再有很大的间隔，36CM口径的也齐全能够，以是公共不消操心锅具尺寸的题目。

　　src=灶台的底部是一体化冲压的整块不锈钢板并做了接水槽打算，寻常烧饭煮菜溢出的糖水是不或者灌入集成灶内的。

　　src=这是我刚装置好的时间，房子内部充满了烟雾后开启抽风机处事时间的效益，那当前行使了三个众月了，过程每天三餐的行使，抽风机的效益何如呢？

　　src=险些同样的形态下，开启集成灶的吸烟，效益如故优劣常棒！一霎时厨房内部的烟气都被吸走了。

　　src=有挚友问到，集成灶是否能够做到油烟可是脸？我本身对这个也是充满好奇，于是测试时把PM2.5测试仪放正在炒菜时人脸的处所，不开启抽风创制烟雾，能够看到PM2.5数值到达了600，而此时开启油烟机抽风，烟雾被急速抽走，测试仪的数据快速降低。

　　src=一分钟摆布，测试仪就安靖正在50出面的数值，处于绿色形态，代外PM2.5状况优良，并不断维持了这个绿色形态十众分钟，不再有蜕变后我干练休了测试，而我正在客堂测试的数值也是50出面。由此可睹集成灶齐全能够告竣油烟不上脸~公共不消操心被油烟污染咱们的面庞啦~

　　src=另外烟机与灶台/蒸烤箱是联动的，只消行使灶台或是蒸烤箱，烟机就会主动启动，紧闭灶台或是蒸烤箱也是会联动紧闭，特别便当哦

　　src=分贝仪放正在炒菜时间人头部的处所，1档60.5分贝，2档62.6分贝，3档64.2分贝。

　　src=寻常我本身炒饭颠勺齐全没有题目，我也用制烟器械映现一下，公共贯注我这个颠勺的高度，是跨越我闲居炒饭炒菜的颠勺高度了，由于燃气灶的火力是没有餐厅厨房火力大的，颠勺不须要颠那么高，以是集成灶齐全知足家里颠勺的请求。

　　src=当然，即使你是那种颠勺狂魔~心爱抬起30-50CM高度的....集成灶确实无可奈何，可是，如此的目标是为啥？

　　集成灶与抽油烟机相通都是采用止逆阀，是否倒灌取决于止逆阀的质地，公共能够安定啦。

　　做盛开式厨房，集成灶齐全不消操心，由于吸烟效益特别强力，前面的映现公共也都看到了。

　　src=燃气灶或是蒸烤箱自便一个正在处事时，烟机都无法举行紧闭，这是强制的安然程序。

　　src=蒸烤性能上，举动蒸烤专家的凯度入局集成灶，能够说正在蒸烤技能上对集成灶友商是碾压式的，更进步的蒸汽手艺，更强更适用的烘烤性能，让蒸+烤有找寻的用户无法再直视其他品牌的蒸烤技能了。

　　即使蒸性能说是差异不大，终归公共都是发生蒸汽，最众慢一点、出力差一点，那烤的性能强弱，就定夺了你是只可简略的烤个鸡翅，仍然烤全鸡、面包、蛋糕无所不行了。终归烘焙实正在太讲求烤箱正在温度上的平衡度与切实度了。

　　src=凯度这台呆板采用的是双直喷手艺，比很众古板品牌还正在行使的煮水式要好太众了，蒸汽出得更速、热度更匀称。蒸出的品相也相对更好极少。

　　src=容量上，家里这种常用的菜碟能够横着放三个，再加上蒸汽盆一道行使的线碟，根基家里来客人，一次性蒸三五个菜是不行题目了。

　　src=正在水量的残留上，蒸汽直喷的方法相对会比煮水式的好极少，上面是蒸了20分钟包子后底部残留的水量。

　　src=集成灶正在橱柜下方，是小挚友能够触摸到的，烘烤类又是小挚友的最爱，安然题目是我比力体贴的，凯度这方面做得特别到位，正在鸡翅200度上下火开启了20分钟后，室温18度的境况下能够敷衍舍弃上去，而且只是温热，比很众家用嵌入蒸烤箱的门板隔热效益还要好，这一点特别值得颂扬。

　　src=正在烘烤的性能上，用蛋挞举动映现，要紧看点是分裂正在烤盆地方的蛋挞是否匀称的上色，通过上面的小动图能够看到10个蛋挞上色匀称。

　　src=这是出炉时间最左边蛋挞的状况，上色与酥皮的起酥水准都特别好，摆布双热风电扇还优劣常有效的，这也是我买凯度这台集成灶的理由，感触它算是买蒸烤箱送灶台+烟机...

　　src=而凯度这个集成灶的蒸烤箱容量是80L的，这是目前我看到万元级集成灶内部最大容量的，好处是蒸烤都能够实最众四层同时举行，况且每层的容量都很大。譬喻蛋挞摆满一层烤盘的线个，这是古板烤箱用一个金色烤盆烤10个，烤箱自带烤盆烤15个所不行比的。

　　src=至于烤鸡翅，放10个正在内部感触有极少轻飘飘了，以是集成灶的蒸烤箱真的是家庭做饭利器，一次同时做2-5个菜真的是能够告竣的。

　　熟识的人懂得是气氛炸锅实在即是烤箱+电扇+小空间，集成灶下面的蒸烤箱动辄60-70ML的空间，是告竣不了的气氛炸锅性能的，而凯度由于是摆布都睡觉了热风电扇与热管，以是也供给了气氛炸锅的性能。

　　src=正在本质行使中，固然热度足够，但终归空间仍然太大了，用我家里谁人气氛炸锅之王-飞利浦来比较的话，相像时辰没法到达飞利浦的酥脆水准，然则内中的熟成度是相通的，个体创议每个气氛炸锅菜谱能够妥当+5分钟深化一下外皮酥脆感最好。

　　src=譬喻我最心爱用气氛炸锅做的烤肠，左边两根是用了15分钟，烤肠外皮的焦化反映仍然还不敷，开到20分钟的线根的效益了，即使行使飞利浦的线分钟就有最右边那根的效益了。

　　src=从干净角度来说，最欠好干净的是不锈钢，由于油脂会粘上去擦不掉，时辰长还会变黄。

　　目前最新的陶瓷内胆，是正在不锈钢的外层，通过特别工艺镀上纳米级陶瓷资料，目前邦内能做这个厂家很少。

　　陶瓷内胆硬度高、耐腐化耐高温、时辰长也稳定色，况且外观特别平滑，抗油污技能很强。

　　而凯度这台集成灶恰好即是行使陶瓷内胆的，闲居蒸烤事后，用湿抹布一擦就洁净了，很好打理，创议选购集成灶下方蒸烤箱的内胆首选陶瓷，次选珐琅，最差才选不锈钢。

　　停电了集成灶的燃气灶是能够通过打火机等举行点燃行使的，烟机与蒸烤箱没电不行用。

　　然则，有烤箱了，创议仍然众讨论烤箱版的菜谱吧，终归气氛炸锅，只是轻便版的小烤箱罢了。

　　src=1.超等颠锅巨匠不实用。固然集成灶的火力也接济不了那么高的颠勺，但有几个体颠勺那么高的？

　　2.旧厨房改制费事。集成灶不像古板烟灶，寻找尺寸适宜的就能够转换，集成灶须要切割橱柜，旧厨房念改制略微费事，当然也并不是不行够。

　　3.须要靠拢烟道装置。一面炊庭灶台须要看风水定位，有时间间隔烟道比力远，会占用下方较众的橱柜空间，有或者导致下方无法装置洗碗机、消毒柜等筑造。

　　4.装置出题目几率比烟灶要大。橱柜厂家绝大一面都装置古板烟灶为主，做集成灶的体会不众，特别容易出题目。以是好的集成灶供职特别主要，提前介入，提前给创议，能力进一步的避免堕落。

　　src=正在过程延续1年的明晰、探店、添置装置、本质行使后，对集成灶好欠好用这个题目，毕竟算是给本身一个中意的谜底，集成灶并不是齐全超越古板烟灶的产物，它只是正在日渐擢升审美、糊口品格上，更适合我的一个产物。

　　它能让厨房空间愈加好看，能让厨房省俭了一个蒸烤箱的处所，能让油烟酱醋有一个顺利的处所，也能让我提前绸缪好的配菜有一个睡觉的平台。

　　小厨房行使它，会出现省俭了不少空间，而大厨房行使它，愈加有一种如鱼得水的愉逸，即使你还正在彷徨，生气本文能助到你，再有什么疑义，接待评论区提问，回首看看是否有机遇再做一个深度行使的分享。

本文由:猫先生 提供